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解答:
1、 一次性准备好所有原料,如青菜、葱、香菜、韭菜、姜等。
2、并准备米饭、龙虾、盐、胡椒和橄榄油等。
3、将大龙虾洗净,剁去虾头做粥,用大蒜做虾仁。
4、清洗虾头时,去除鳃、虾线等脏的部分。
5、虾头里黄色的部分是虾黄,是虾卵。
6、一定要留着。
7、锅里热油,热油,香姜葱。
8、将龙虾块倒入火中翻炒。
9、加入胡椒粉翻炒均匀。
10、一定要把龙虾炒一会儿,才能闻到香味。
11、加入适量水煮龙虾,做成龙虾汤。
12、胚芽米洗净后放入电饭锅,倒入龙虾汤,按一下钟,再煨一下钟,就成了龙虾粥。
13、将龙虾粥倒入汤锅,烧开,放入青菜碎和盐,搅拌均匀,撒上葱花即可食用。
14、煮好的龙虾粥和米饭都是糊状的,每一勺都很好吃!龙虾粥红绿相间,清香可口。
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