家常红烧鲤鱼炖多久（家常红烧安康鱼）

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解答：

1、 这就是安康鱼的感觉，丑的咧着嘴笑。

2、一般摊主都是挖肠胃，洗安康鱼的肝。

3、用剪刀把嘴上的牙齿剪掉，以免把安康鱼切成碎片。

4、用葱、姜、料酒浸泡一会儿去腥，然后煮一锅开水，放入安康鱼中，焯一下，去安康鱼的腥味，捞出备用。

5、放入葱、姜、蒜爆香，放入生抽、老抽、糖、水烧开，加入适量料酒，大火烧开，转小火炖10分钟，装盘即可食用。

6、安康鱼没有硬骨头，鱼肉非常鲜嫩，鱼骨软的像老凤尾鱼。

7、家常红烧安康鱼。

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