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大家好，笨笨来为大家解答以上芹菜牛肉丝详细做法，芹菜牛肉丝的问题，小编也是到网上收集了一些与芹菜牛肉丝详细做法，芹菜牛肉丝相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 牛肉火腿，岳，切筷子的粗丝；加入胡椒粉、盐、料酒，拌匀，然后分三次加水，使劲(粘手)；放玉米淀粉；搅拌均匀后，加入菜籽油，搅拌均匀。
2、将白芹菜去根去叶，蒜苗切段，生姜泡发切段，甜椒泡发切段。
3、菜籽油加热，牛肉中火切丝，用筷子散开至变色，捞出；小火上，泡姜、红椒炒香；大火翻炒芹菜和蒜苗；倒入牛肉，加入鸡精和料酒；快速翻炒出锅。
4、芹菜牛肉丝。
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