番茄炖牛腩简单做法（番茄炖牛腩）

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解答：

1、 牛腩洗净，用冷水浸泡，沥干水分，切成米粒。

2、浸泡的时间越长，牛肉的难闻气味就越少。

3、将番茄、土豆、洋葱切块，放入开水中，加足冷水，煮久。

4、从而去除牛肉中的杂质，然后用热水冲洗干净，在锅底放上黄油，用黄油煮，汤的味道会更香。

5、放入姜片和蒜瓣翻炒至变软，然后放入葱，挑出姜片，翻炒牛肉至肉质变紧，放入土豆块，翻炒片刻，放入酱油和料酒，然后倒入没有牛肉的热水，放入盐和冰糖，烧开，然后转小火，再炖至番茄炖牛腩。

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