菌菇炖鸡汤最简单的做法（菌菇炖鸡块）

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解答：

1、 准备好所用的食材。

2、葱、姜切片，准备调料。

3、将鸡腿剁碎。

4、蘑菇提前泡好，【不要倒出蘑菇水】泡好后榛子洗净。

5、将鸡块焯一下，沥干水分。

6、从另一个锅里，加入油煎过的八角和葱姜。

7、放入沥干水分的鸡块。

8、翻炒至微黄，用料酒煮，加入酱油和冰糖。

9、翻炒均匀，加入泡好的香菇和榛子，倒入泡好的香菇水中，加入炖用的特制汤宝，大火烧开，转小火炖钟。

10、鸡肉炖的时候，把土豆削皮，切成滚刀块。

11、将土豆块加入鸡肉和少许盐。

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