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解答：
1、 首先，处理培根。
2、用厨房纸吸干表面的水分后，放入不粘锅中，小火略煎。
3、然后，把腊肉剁碎备用。
4、将面团中除黄油和培根外的所有材料倒入面包桶中。
5、记住不要一次加完所有的水，要放一放。
6、看面团的湿粘度再考虑是否继续添加。
7、然后启动揉面程序，设置好时钟左右。
8、当你揉七八分钟，它会变成一个光滑的面团。
9、此时暂停程序，加入切成小块的黄油，然后继续揉捏，直到黄油完全被吸收。
10、当还有时间的时候，加入切碎的培根，继续揉成面团。
11、你可以拿一小块面团来看看。
12、这种面团可以拉膜，膨胀阶段面团就做好了。
13、之后放在桶里或者放在锅里进行基础发酵。
14、温度在左右。
15、记得用保鲜膜盖上，防止水分流失。
16、我做了大概一个半小时，是原来的两倍大。
17、我在手上沾了点面粉，戳了个眼，不缩回就说明好了。
18、然后我拿出面团，压到排气，静置一个钟。
19、热的时候，面团会在一个多小时内做好。
20、不要送，不然面团会塌，会变酸。
21、之后，把面团分成一份左右，我分了一份左右，然后全部搓圆，然后静置待钟分裂发酵。
22、然后拿一个面团，包在一片香肠或火腿里。
23、包好后，放入纸模中，封口朝下，三个一组。
24、烤箱底部放一碗开水，然后把面包放进去，第二次发酵。
25、这一次，你可以送时钟了，你已经变成了一个小胖子。
26、之后表面刷一层全蛋液，然后烤箱预热，再烤中层的铃铛。
27、如果你的烤箱上管温度过高，可以在表面覆盖一层锡纸，防止表面烧焦。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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