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解答:
1、 准备好主料。
2、鱼是商贩买鱼的时候准备的。
3、把刀贴在鱼刺上,水平向前推刀就行了。
4、你可以把鱼完全切片。
5、将一半生姜切成丝,一半切碎,葱和蒜切碎,在鱼中放少许盐和姜丝,抓匀,用铃铛腌制成淡酱油,将甜辣酱倒入碗中,加入适量水,将玉米淀粉和面粉混合均匀并加入少许水,制成类似酸奶的面糊,当鱼五成热时加入油,炸至金黄色。
6、筷子可以用来控制油和鱼出来。
7、在热油中爆香葱、姜、蒜末,倒入酱料,将酱料煨开,烧开,然后放入炸好的鱼片,直到鱼片沾满酱料。
8、又甜又辣的甜辣鱼片已经准备好了,孩子们很喜欢。
9、甜辣鱼片。
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