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大家好，笨笨来为大家解答以上红烧鳊鱼教学视频，红烧鳊鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与红烧鳊鱼教学视频，红烧鳊鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 把凤尾鱼处理一下，去掉内脏和黑膜，两边分别换刀，撒上盐在热锅里腌20分钟，让油凉了，再把凤尾鱼煎一下，抖一下锅，把凤尾鱼放在不粘锅里煎，直到两边都是微黄色的鱼上桌。
2、炒香葱、姜蒜、小米椒，放一勺豆瓣酱，加一勺生抽和少许老抽。
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