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大家好，笨笨来为大家解答以上鲜笋烧牛肉图片，鲜笋烧牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与鲜笋烧牛肉图片，鲜笋烧牛肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 主料：牛腩切块，鲜笋切滚刀肉，生姜切片，大葱切段，香菜切段备用。
2、将鲜笋放入锅中，加入适量清水。
3、烧火煮钟。
4、取出后放入冷水中。
5、将牛腩放入冷水中，加入一些料酒，煮沸，然后在水中焯一下。
6、取出牛腩，用温水洗净浮粉，取出鲜笋沥干水分备用。
7、精炼菜籽油，关火，回热，红油拌豆瓣酱炒。
8、加入牛腩，翻炒均匀，倒入料酒。
9、加入冰糖，姜，葱，蒜爆香。
10、将干辣椒、香叶、八角、干山楂、草果、桂皮翻炒。
11、加入鲜笋翻炒均匀。
12、加入足够的清水煮沸，加入酱油。
13、加入酱油(这时候可以滚几下试试汤的咸味，不过差不多咸了，太淡的话需要加一点盐)。
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