导读 大家好，笨笨来为大家解答以上秘制烤肠做法及配方，秘制烤大鸡腿的问题，小编也是到网上收集了一些与秘制烤肠做法及配方，秘制烤大鸡腿相关
大家好，笨笨来为大家解答以上秘制烤肠做法及配方，秘制烤大鸡腿的问题，小编也是到网上收集了一些与秘制烤肠做法及配方，秘制烤大鸡腿相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备大鸡腿，清洗干净在鸡腿正面切两三刀(刀口要深一点)，背面切两刀准备酱料：将辅料中除孜然粉外的所有配料放入一个大盆中，搅拌均匀，放入鸡腿中，适当按摩两侧，使鸡腿吸收酱料， 盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时，中途取出鸡腿，按摩一次，再放回冰箱，然后将鸡腿放入铺有锡纸的烤盘，放入烤箱中层烘烤。
2、 上下火，时间到了(烤箱要提前预热)，烤铃铛的时候拿出烤盘，鸡腿上撒孜然粉，刷均匀，烤箱烤铃铛的时候再拿出来。
3、最后三分钟把鸡腿翻回正面，把烤盘移到烤箱顶部，烤好后等几分钟，再把秘制烤大鸡腿拿出来。
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