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解答:
1、 将小章鱼和五花肉放入水中煮沸,取出五花肉切片,将小章鱼用水冲洗干净。
2、锅中加入油,将下层的五花肉煎至表面微焦黄,锅中留一部分油。
3、加入五花肉和小章鱼,用黄酒翻炒,将蟹味菇翻炒均匀。
4、加入少量水。
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