导读 大家好，笨笨来为大家解答以上鸡翅的好吃做法，鸡翅这样做 鲜嫩又入味 全家老小都爱吃的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡翅的好吃做法
大家好，笨笨来为大家解答以上鸡翅的好吃做法，鸡翅这样做 鲜嫩又入味 全家老小都爱吃的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡翅的好吃做法，鸡翅这样做 鲜嫩又入味 全家老小都爱吃相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 鸡翅洗净，两面切刀。
2、将鸡翅放入有冷水的锅中，放一些姜片，然后倒入一些料酒去腥，大火烧开。
3、煮开后再煮五六分钟，煮出出血的泡沫，然后捞出。
4、将煮好的鸡翅放入冷水中焯一下，冲洗几次，冲掉血沫等杂质，沥干备用。
5、锅里热油，放入冰糖翻炒，直到冰糖完全融化，有冒泡的焦糖色。
6、倒入鸡翅翻炒上色。
7、将鸡翅炒至表皮微焦，加入八角和桂皮。
8、倒入生抽和老抽，加强上色。
9、倒入不加配料的温水或热水，加入适量盐，大火烧开，打开锅盖，转小火煨一个铃铛。
10、出锅前收汁，撒白芝麻提味。
11、撒上适量的葱花装饰一下，就可以出锅了。
12、这样鸡翅又鲜又好吃，全家人都爱吃。
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