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解答:
1、 鸡胸肉洗净,划过光滑的一面,加入胡椒粉和盐,淹没半小时;与芥末和蜂蜜混合;准备一个黄油煎锅,用少许油加热,放入淹过的鸡胸肉中(十字刀面朝下)小火煎10分钟左右,至表面金黄即可;翻过来,然后把铃铛炸到表面金黄;放入预热好的烤箱中层,烤铃铛;取出表面刷过的蜂蜜芥末水,烤一个钟左右。
2、将橙汁和柠檬汁混合,放入锅中大火烧开,转小火,边煮边用筷子朝一个方向搅拌,煮至出现小气泡;分三次加入黄油,煮至汤汁粘稠;倒入烤好的鸡胸肉就可以吃了。
3、蜂蜜芥末烤鸡胸。
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