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解答:
1、 材料:面条、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、辣椒粉、芝麻、鸡胸肉、花生、葱、姜、黄瓜切丝煮熟。
2、加入鸡胸肉、葱、姜、料酒煮。
3、冷却后撕成鸡丝。
4、将芝麻、辣椒粉、葱花、蒜放入碗中,倒入热油,加入酱油、蚝油、糖、老陈醋。
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