大家好，笨笨来为大家解答以上豆皮牛排做法家常菜，豆皮牛肉卷的问题，小编也是到网上收集了一些与豆皮牛排做法家常菜，豆皮牛肉卷相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好制作豆皮牛肉卷所需的各种材料在牛肉馅中加入料酒、胡椒粉、生抽、老抽、盐、蚝油，用两双筷子朝一个方向用力搅拌，直至肉馅浓厚。
2、感觉有点费劲，肉馅变粘了就可以停了。
3、(需要注意的是，当肉处于这种状态时，就不能再搅拌了。
4、再搅拌，肉就多了，汤和肉就分离了。
5、)加入切好的小葱、姜末、鸡精或鸡粉、香油，再次搅拌均匀，肉馅就做好了。
6、你买的油豆皮先要开水，用不了多久。
7、开水一来可以杀菌，二来豆皮变软，容易卷起来。
8、油皮稍凉，切成长方形薄片。
9、我切下一块长约100米、宽约100米的长方形碎片.你也可以随心所欲地剪。
10、拿一个铺在案板上，铺上调好的牛肉馅，用勺背抹平。
11、然后撒上胡萝卜丝和葱花。
12、将油豆皮卷在一边，慢慢卷紧，油豆皮边缘刷上蛋液，这样蒸一会就不会散开了。
13、全部卷起后，放在蒸笼上，蒸笼刷油，防止粘连。
14、锅里放水，大火烧开后放蒸笼，大火蒸钟。
15、取出，切成块，装盘。
16、让我们选择一种蘸酱在豆皮牛肉卷蒸。
17、取一小碗，加入适量香醋、生抽、香油、少许白糖，再加入几粒炒好的白芝麻，搅拌均匀，蘸汁。
18、和豆皮牛肉卷一起上桌这样简单健康又美味的油豆皮牛肉卷在Aauto Quicker就做好了，家里的客人作为宴会菜也是很体面的。
19、小朋友们，你们好吗？你学会了吗？学会做给家人吃！会很受欢迎的！豆皮牛肉卷。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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