导读 大家好，笨笨来为大家解答以上剁椒鱼头正宗做法，剁椒鱼头的问题，小编也是到网上收集了一些与剁椒鱼头正宗做法，剁椒鱼头相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上剁椒鱼头正宗做法，剁椒鱼头的问题，小编也是到网上收集了一些与剁椒鱼头正宗做法，剁椒鱼头相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 鱼头、料酒、红剁椒、豆瓣酱、葱花黑豆酱、葱花、姜片、盐。
2、将芋头用少许盐和料酒腌制在钟形锅中，将红剁椒、豆瓣酱和黑豆酱炒香，放入碗中备用，在碗底铺上姜片和葱花，盖上鱼头，将炒好的剁椒酱均匀地抹在鱼头上，移入蒸锅。
3、开水烫一下铃铛，撒上葱花，马上开始！剁椒鱼头。
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