照烧鸡腿饭做法（照烧鸡腿饭）

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解答：

1、 首先把鸡腿的肉和血分开(这一步是诺帕完成把鸡腿放入容器，加入酱油，料酒，黑胡椒，盐勺，姜，蒜末，少许红糖。

2、放入冰箱腌制。

3、将胡萝卜切成米粒，(我用烘焙时做饼干用的模具压成花排)西兰花洗净备用。

4、将水放入锅中，水烧开后放少许盐，放入热水中焯一下。

5、酱油勺，料酒勺，耗油勺，蜂蜜勺。

6、将鸡腿放入油中用小火煎至金黄色，翻过来，鸡皮一面朝下煎。

7、鸡腿正反面煎好后，加入调好的酱料，待酱料浓缩至一半后关火。

8、把鸡腿切好，把焯水的西兰花和胡萝卜放在边上，把剩下的一半酱汁倒在上面。

9、照烧鸡腿饭。

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