猪肚煲鸡汤正宗做法（猪肚煲鸡腿汤）

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解答：

1、 准备好主料，将五花肉放入小碗中，将五花肉另一面翻过来，撒上生粉，用手搓五花肉。

2、记住，尽量把生粉弄干净到五花肉的任何一个部位。

3、五花肉用生粉抓洗干净后，用流水冲洗。

4、如果洗的时候还是觉得黏黏的，重复第一步，再放点生粉揉揉，这样才能保证五花肉洗干净。

5、将洗净的五花肉放入砂锅中。

6、大约10分钟后，用筷子将五花肉取出。

7、这时候沙锅里的水就不需要倒掉了。

8、就像焯水五花肉一样，把取来的五花肉切成小盘，倒入已经烧开的沙锅里，把五花肉煮一个铃铛，把洗干净的鸡腿放入铃铛锅等汤中，铃铛后加入人参、红枣、盐、白胡椒粉，最后放进去。

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