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解答：
1、 准备好所有食材：银鱼、鸡蛋、香葱、蒜切末，打散，放入韭菜末、盐、胡椒粉。
2、搅拌均匀，锅里热油，倒入银鱼。
3、小火煎至微金黄，均匀倒入蛋液，小火慢煎。
4、煎至蛋液两面凝固，出锅装盘，即可享用葱花银鱼煎蛋.。
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