黄焖鸡怎么入味（黄焖鸡做出关东煮的味道）

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解答：

1、 准备好所有食材(鸡腿切块，姜粉吊水；土豆切块悼念水；豆腐洗净；尖椒切圈；大蒜压成蒜泥)。

2、锅热了，油热了，把蒜和辣椒炒一分钟。

3、加入姜粉炒香；加入一勺白糖继续再炒一分钟(因为拍照时间不够)；然后爆炒鸡腿。

4、按照上一步翻炒至鸡腿微黄，即加入油豆腐，继续翻炒均匀。

5、将油豆腐按步骤翻炒后加入汁液(大概三四分钟)，即提前加入土豆和开水(不用全部配料)；加入适量酱油，中火煨铃。

6、炖到锅里有一半左右的汤，再加点盐出锅。

7、黄焖鸡做出关东煮的味道。

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