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解答：
1、 将除黄油外的所有材料放入面包机的桶中，启动面团揉制程序，揉至时钟。
2、加入黄油，继续揉钟至膨胀阶段，将表面光滑的面团放入锅中，发酵至两倍大，取出发酵好的面团，放在案板上，将面团分成切好的面团，揉圆，加保鲜膜，醒钟，取一个面团，将面团擀开，铺上紫薯馅(也可以换成其他馅)，捏紧，收口， 放在烤盘上，第二次发酵至两倍大，刷一整层。
3、淡奶油全麦紫薯排包。
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