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大家好，笨笨来为大家解答以上土豆胡萝卜炖牛腩家常做法，土豆胡萝卜炖牛腩的问题，小编也是到网上收集了一些与土豆胡萝卜炖牛腩家常做法，土豆胡萝卜炖牛腩相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 牛腩洗净，切块。
2、姜、葱切片备用，加入酱油、料酒、盐，抓匀至汤汁渗入牛肉，盖上保鲜膜，放入冰箱卤制钟加热油。
3、将腌制好的牛肉大火翻炒，切断生水，大火烧开撇去浮沫；将辣椒籽和胡萝卜炖熟；将土豆和干辣椒煮至汤汁变稠，加入酱油和糖调味，收集土豆胡萝卜炖牛腩汁。
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