导读 大家好，笨笨来为大家解答以上滑蛋虾仁饭怎么做，滑蛋虾仁的问题，小编也是到网上收集了一些与滑蛋虾仁饭怎么做，滑蛋虾仁相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上滑蛋虾仁饭怎么做，滑蛋虾仁的问题，小编也是到网上收集了一些与滑蛋虾仁饭怎么做，滑蛋虾仁相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 虾解冻后洗净沥干水分。
2、放料酒，盐淀粉，拌匀，用钟腌制，水烧开，虾仁焯一下，捞出虾仁沥干，加入蛋清，少许盐，葱和料酒，拌匀，油锅加热，倒入虾仁，炒鸡蛋，撒上葱花，倒入锅中与虾仁一起搅拌至蛋液凝固，取出滑蛋虾仁。
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