纯猪肉饼的家常做法（纯猪肉火腿肠）

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解答：

1、 准备食材，猪肉要用这种20%肥八成瘦的来准备，红糖和少量水要溶解。

2、用绞肉机把猪肉磨成肉末。

3、请打入两个鸡蛋，但不要蛋黄。

4、加入酱油十三香盐和鸡精搅拌均匀。

5、倒入半碗淀粉。

6、搅拌均匀，准备好植物油刷和锡纸。

7、火腿煮熟后在锡纸上刷一层油更好脱模。

8、把肉末从一端卷在刷过的锡纸上，一定要卷紧，两头都要捏紧。

9、将火腿卷起来，放入冰箱冷冻几个小时，直到它变得坚硬。

10、蒸水壶，烧水，蒸钟。

11、冷却，脱模，切片，食用。

12、纯猪肉火腿肠。

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