有爱的小幸福：香香排骨配酒

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解答：

1、 将排骨洗净焯水，锅中加入少许底油，将葱、姜、蒜切片放入锅中，将焯水后的排骨与大料、花椒、冰糖一起小火煸炒，倒入适量酱油和少许红曲米粉，继续煎锅，倒入适量雕酒。

2、这个酒的量可以自己控制。

3、我觉得你可以再补充一些。

4、毕竟度数低才有营养。

5、翻炒片刻，加入少许水和盐。

6、将口感好的排骨放入九阳Y型高压锅内胆，盖上盖子，选择排骨按钮，机器发出滴水声，即可手动泄压开盖。

7、最后一步，将排骨倒入煎锅，加入冰糖和蚝油，慢炖收汁！味道香甜清新，还有淡淡的酒香。

8、非常清爽。

9、喜欢这道菜的可以试试！有爱的小幸福：酒香排骨。

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