简易版京酱肉丝家常做法（【简易版】京酱肉丝）

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解答：

1、 准备如图所示的食材。

2、猪里脊肉切丝，葱切丝，姜切丝备用。

3、在肉丝中加入适量生粉、料酒、姜片腌制。

4、将半包甜面酱和番茄酱(可以加蚝油)放入干净的容器中拌匀备用。

5、准备春饼，将面粉倒入容器中，加入一碗牛奶和水的混合液，搅拌均匀成稀糊状(提起搅拌器，可以滴下)备用。

6、我用煎饼机。

7、我加一勺面糊到烙饼机里，直接摊成直径约米的圆饼。

8、锅内放油加热，大概是热的，放入肉丝(放入锅内之前，将肉丝上的姜片去掉，加入几滴菜籽油搅拌均匀)，炒香，变色后出锅。

9、重新烧锅，放油，大概热一下，放入准备好的酱料翻炒。

10、加入肉丝，加少许糖翻炒。

11、肉丝变成酱红色，就可以出锅了。

12、【简易版】京酱肉丝。

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