导读 大家好,笨笨来为大家解答以上牙签肉的详细做法,牙签带鱼的问题,小编也是到网上收集了一些与牙签肉的详细做法,牙签带鱼相关的信息,那么
大家好,笨笨来为大家解答以上牙签肉的详细做法,牙签带鱼的问题,小编也是到网上收集了一些与牙签肉的详细做法,牙签带鱼相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 将带鱼清洗干净,沥干水分,用刀将带鱼肉从带鱼一侧骨片下的主骨上横向分开,两面相同,然后将带鱼切成小块,剁成段放入碗中,加入料酒、白胡椒粉、肉馅酱,拌匀,放入腌制钟腌制,用牙签将带鱼肉串起来,锅中倒多油,中火加热,待油温后,将带鱼放入碗中。
2、然后将鱼刺煎至金黄色,捞出,根据个人喜好撒上孜然粉和辣椒面,拌匀。
3、趁热吃,又香又脆,还有牙签带鱼。
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