福州荔枝肉正宗做法（福州荔枝肉）

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解答：

1、 准备好材料，把猪肉洗干净，血丝切片，但是要比平时厚一点，因为这是切十字架的方式，我们说好是斜着切的。

2、我忘了，呵呵，这块肉是横着竖着切的。

3、顺便把葱姜蒜切好备用。

4、因为我要姜，姜，料酒，胡椒粉和一点盐。

5、首先，把肉腌一下，去掉腥味。

6、把土豆切成块。

7、将土豆浸泡在清水中以吸收多余的淀粉。

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