导读 大家好，笨笨来为大家解答以上羊排炖冬笋的做法，羊排炖冬笋的问题，小编也是到网上收集了一些与羊排炖冬笋的做法，羊排炖冬笋相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上羊排炖冬笋的做法，羊排炖冬笋的问题，小编也是到网上收集了一些与羊排炖冬笋的做法，羊排炖冬笋相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 羊排煮熟了，炖羊排汤，可以喝，也可以做老汤！冬笋去叶切片焯水可以去除竹笋的苦味！将洋葱和胡萝卜切成滚刀块！让大蒜和姜片见鬼去吧！锅里热油，放小火。
2、当辣椒开始变成棕色时，拿出来。
3、别管油了！取出花椒粒，一次性放入蒜、姜、大料和一些紫葱。
4、炒至入味，然后倒入胡萝卜块，炒约！煸炒胡萝卜，倒入羊排，翻炒一分钟左右，然后倒入竹笋翻炒！加入适量的耗油，酱油和料酒，翻炒均匀！将羊排汤倒入与食材相同的高度(没有高汤可以用开水代替)，大火烧开，中火煨钟！(因为羊排熟了，所以很快！)汤快喝完的时候，加入剩下的紫洋葱，然后撒上盐和黑胡椒！收集火中剩余的汁液，出锅！(洋葱因为个人喜好分两次放。
5、第二次放入主体是两个原因，一是为了保持香脆的口感，二是为了让洋葱的味道更重！如果你不喜欢太干，你不必收集所有的果汁。
6、留点汁泡在米饭里很好吃！)撒上葱花出锅，吃起来更香！羊排炖冬笋。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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