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解答:
1、 将土鸡去骨,用手撕成粗丝;将鸡丝和香菜卷成菜卷,和生菜一起;胡萝卜切丝,小葱洗净备用;用小葱和胡萝卜将菜卷裹紧,然后放入锅中;加入蒜末、香菜末、红椒末配虾酱、柠檬汁、黑醋、糖、鸡汁,拌匀,装小碟食用。
2、鸡丝虾黄酱鸡丝的做法。
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