胡萝卜豌豆玉米粒炒火腿（西红柿豌豆胡萝卜火腿炒玉米）

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解答：

1、 将大蒜和青葱切碎；将去皮切丁的胡萝卜和西红柿洗净，在上面放一个“十”放入沸水中，在去皮切丁的锅中焯一下。

2、将适量的水倒入豌豆中，将胡萝卜和玉米焯一下，沥干水。

3、将适量的油倒入备用锅中，加热，将西红柿中的小葱和大蒜炒至出汁。

4、加入玉米，将胡萝卜和豌豆炒一会，加入火腿翻炒均匀。

5、最后加入盐和鸡精调味西红柿豌豆胡萝卜火腿炒玉米。

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