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解答：
1、 鸭脖洗净，从中间一分为二。
2、大葱，姜片，八角。
3、桂皮，红椒，辣椒，香叶，茴香籽准备好了。
4、锅内放冷水，烧开水，撇去血沫，开钟，捞出控水。
5、锅内热适量油，放入所有调料，炒香。
6、用干水炒鸭脖一分钟。
7、放入电饭煲的铁内胆中，加入料酒、生抽、老抽、盐。
8、加入与鸭脖齐平的水量。
9、放入两边有凹槽的锅里。
10、设计的真的很周到很到位。
11、打开电饭煲的烹饪功能，然后选择时钟。
12、还有贴心的倒计时功能，让你在做别的事情的时候，知道锅里的东西还有多长时间。
13、功能结束，麻辣鸭脖做好了。
14、用铁炖很香。
15、又辣又香。
16、麻辣卤鸭脖.。
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