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解答:
1、 将黄瓜钱取出,放在水泡上解冻,将黄瓜钱洗净,捞出沥干水分,葱切碎,五花肉切片,备用锅烧热油,放入五花肉翻炒,放入酱油、十三香和葱花翻炒,将黄瓜钱翻炒,加盐,加少量水,炖一会儿,让黄瓜钱更烂。
2、出锅前加入鸡精和黄瓜钱炒肉。
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