香肠土豆片花样做法（香肠土豆鸡蛋饼）

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解答：

1、 准备好所需材料，洋葱去皮，土豆洗净，将香肠放入冷水中，煮沸后转小火，将香肠和土豆切丝。

2、洋葱切小块，鸡蛋打散，加入适量咸蛋打散。

3、将香肠、土豆丝、洋葱末放入不粘锅中，搅拌均匀，将玉米油和油放入锅中，然后将蛋液倒入锅中，用勺子将香肠和土豆丝铺平，煎至蛋饼变硬，翻面，两面呈金黄色时，即可食用，取出。

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