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解答：
1、 【食材】:猪肉|菠菜【辅料】:酱油|料酒|少许盐和糖|蒜末和肉末。
2、将蒜末切碎。
3、将一勺油倒入空心菜切锅中。
4、油热时，将肉末和料酒翻炒均匀。
5、以备后用。
6、锅里倒一勺油，炒蒜粉，放入菠菜。
7、将菠菜翻炒至碎，加入肉末翻炒均匀。
8、倒入酱油、盐和糖，搅拌均匀。
9、肉末空心菜空心菜家常菜快手菜。
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