香酥鳕鱼条照片（香酥鳕鱼）

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解答：

1、 将鳕鱼切成小块，加入适量料酒、盐和黑胡椒，拌匀，腌钟。

2、腌制好的鳕鱼片均匀的蘸上生粉，再蘸上全蛋液，最后均匀的裹上一层面包屑。

3、所有的鳕鱼片都被依次浸泡。

4、锅里多放一点油备用，烧至八成热，放入裹着面包糠的鳕鱼块中用小火煎至一面金黄即可。

5、把它翻过来，煎另一面直到金黄色。

6、取出，然后控油。

7、备用锅里的油加热到九成热时，倒入刚捞出的鳕鱼块，第二次煎。

8、火爆炸了大概两分钟，一直在转。

9、取出控油盘并电镀。

10、香酥鳕鱼。

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