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大家好，笨笨来为大家解答以上火爆猪肝家常做法，火爆猪肝的问题，小编也是到网上收集了一些与火爆猪肝家常做法，火爆猪肝相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 提前准备好原料，生姜洗净切丝，韭菜和小葱切段。
2、生姜和大蒜切碎备用，猪肝洗净切块，料酒和淀粉抓匀备用。
3、小碗放入锅中放入适量酱油、郫县豆瓣酱和白糖，油倒入锅中， 并将腌制好的猪肝加热至熟温。
4、大火翻炒至猪肝变成淡红色，倒入姜、蒜、姜、葱。
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