导读 大家好，笨笨来为大家解答以上咖喱烧鸡翅家常做法，咖喱烧鲳鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与咖喱烧鸡翅家常做法，咖喱烧鲳鱼相关的信
大家好，笨笨来为大家解答以上咖喱烧鸡翅家常做法，咖喱烧鲳鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与咖喱烧鸡翅家常做法，咖喱烧鲳鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 去除鳃和内脏后清洗鲳鱼。
2、煎的时候把鱼沥干，或者用厨房纸吸干水分，这样煎鱼的时候就不会伤到自己，也不能用动物油。
3、另外，如果不粘锅，在加热的铁锅底部抹上姜片，然后倒入炸好的鱼，加热冷却油，就不容易粘锅了。
4、煎至两面金黄即可出锅留底油。
5、翻炒至软身，加入黄咖喱酱和咖喱粉，翻炒均匀，加入清水或高汤，将炒好的鲳鱼放入汤中，至基本能盖过鱼身，加入黄酒和椰奶，煮沸，加入鱼露调味。
6、如果喜欢咖喱汤配米饭，可以多加些汤。
7、最后撒上葱花和黑胡椒出锅。
8、鲳鱼又厚又好吃。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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