番茄土豆炖牛腩王刚（番茄土豆炖牛腩）

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解答：

1、 将牛肉切块，将放血的水浸泡在清水中，直到牛肉变白。

2、将洋葱切成片，放在一边。

3、我这次用的牛筋肉比较有嚼劲，所以看个人喜好。

4、牛腩稍微胖一点。

5、牛肉焯水，加入姜片和料酒，焯水放血，然后在空中放一点油在锅里。

6、将焯水的牛肉煎至表面出现黑点，将水煎至干，以去除腥味。

7、(省略这一步太麻烦了。

8、)煎好后取出备用，锅里留油。

9、在食材中加入姜片，炒洋葱和葱，然后加入西红柿炒出汤汁，加入炒好的牛肉。

10、加水，煮沸后倒入高压锅。

11、按铃后，放入土豆，再炖五分钟。

12、加入盐，就可以从锅里拿出来了。

13、我的砂锅坏了。

14、有时间的话可以慢慢煮，这样汤可以更浓一些。

15、番茄土豆炖牛腩。

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