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大家好,笨笨来为大家解答以上清蒸鲫鱼的做法窍门,清蒸鲫鱼的问题,小编也是到网上收集了一些与清蒸鲫鱼的做法窍门,清蒸鲫鱼相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 一条新鲜的鲫鱼,虽然很多人说鲫鱼死了一段时间就熟了,但是我还是喜欢它活着,忍不住吃心里的死鱼.把鱼洗干净,我肚子里的黑膜一定要清澈干净!鱼腥味最重。
2、在鱼上切一些葱姜丝,然后和鱼一起腌制。
3、在铃铛里放一点料酒和凉水,然后把鱼放在盘子里,把葱和姜放在鱼里,把适量蒸好的鱼筒油和热油倒在鲫鱼上,撒上葱花!清蒸鲫鱼。
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