排骨胡萝卜焖饭（排骨胡萝卜焖饭）

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解答：

1、 将排骨放入沸水中焯一下，捞出备用。

2、锅里烧热油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入葱翻炒。

3、用开水炒排骨。

4、加入鸡精。

5、加入两勺白糖。

6、加入适量料酒，淡、深酱油。

7、加盐，多加一点盐，因为你要用米饭中和味道。

8、加入适量开水炖时钟。

9、加入胡萝卜翻炒。

10、加入草菇翻炒。

11、将两人份的米饭放入电饭锅，将排骨倒入电饭锅。

12、按下煮饭键，按照正常电饭煲时间蒸米饭。

13、排骨胡萝卜焖饭。

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