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解答:
1、 将鸡块洗净,切成小块。
2、白菜洗净切片备用。
3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜丝炒香。
4、加入鸡块,开小火。
5、倒入适量料酒翻炒。
6、直到鸡肉碎了,表面金黄。
7、加入白菜,大火翻炒。
8、炒白菜至碎,加盐调味。
9、最后撒上葱花,翻炒均匀后关火。
10、干煸鸡块焖白菜。
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