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解答:
1、 五花肉切块,放入锅内冷水中,加入葱、姜、料酒,煮开捞出。
2、准备配菜和葱花香菜。
3、再次烧开水,加入肉、八角、花椒。
4、加入所有调味料,用大火煮。
5、将剩下的铃铛加入配菜中。
6、锅里放一些葱花,拌匀。
7、出锅后加入香菜粉。
8、蘑菇红烧肉。
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