百香果的种植技术（百香果烧排骨）

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解答：

1、 将排骨切成小块，放入冷水中焯一下。

2、当浮沫浮起时，去掉筋，用热水冲洗。

3、浮沫锅放少许油，炒姜片。

4、然后倒入排骨翻炒至表面变色。

5、加入一块冰糖继续翻炒。

6、加冰糖，让菜看起来更鲜艳。

7、还有，把油腻的炒菜捞出，直到排骨变红，在排骨里加开水。

8、排骨大火煮，小火煨，就收汤了。

9、我用的酱油颜色比较淡，因为排骨已经上色很好了，只是加了一点味道，所以不用酱油。

10、没有这种酱油的话，我可以用酱油代替汤，基本干透，加入百香果果肉炒一个小时左右，让百香果入味，然后我就可以在百香果烧排骨做了。

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