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解答：
1、 菠菜洗净，用开水焯一下，取出猪肝放在盘子里备用。
2、如果觉得太大，就切成小块，在锅里加热，放油。
3、油温七成热时，放入葱、辣椒炒香，放入猪肝炒香，放入菠菜炒香，均匀盖上锅盖，水快干时放入适量盐，取出菠菜炒猪肝。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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