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解答：
1、 先将小龙虾用清水洗净，切去虾仁，控制含水量备用。
2、将薄皮青椒洗净，不要去籽，用手掰成碎末备用，用刀压蒜籽，去皮，备用锅加水，烧开，再放入洗净的小龙虾烧开。
3、加入小龙虾酱和啤酒，大火烧开，关火，加入薄皮青椒块和蒜籽，拌匀。
4、关火，加入香油，盖上锅盖煨钟。
5、傻瓜式十三香小龙虾。
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