焦糖色裤子的高级搭配（焦糖醋排骨）

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解答：

1、 将直排剁成100米左右备用。

2、放入沸水中焯一会，去腥去肥油，捞出沥干。

3、用中火在油中炸至金黄色，去除肉中的水分。

4、锅里留少许油，放一勺白糖，小火搅拌成糖浆，倒入排骨上色。

5、放入姜、葱，再放入一勺白糖，倒入一勺淡、深酱油，一勺料酒，翻炒半分钟。

6、加入开水(不带排骨)，中火煮钟。

7、放少许盐(可以尝咸)和胡椒粉，大火收汁，放一勺米醋，蒜末，少许鸡精，起锅。

8、焦糖醋排骨。

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