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解答:
1、 准备好所有的食材和调料。
2、白芸豆在水里泡一天一夜,热天放冰箱。
3、薏米也是泡了一天一夜的水。
4、如果它是热的,把它放在冰箱里。
5、泡肥白芸豆,撕去外皮。
6、将芸豆和薏米放入电饭锅中,加入足够的水,煮至豆子变软呈沙状。
7、用盐水把秋葵洗干净,煮一锅开水,在水里加一点盐护色,把秋葵煮开,再把钟煮开。
8、不要煮秋葵,直到它变软。
9、取出冷水,放凉。
10、蔬菜也做好了。
11、将芸豆和薏米放入碗中,加入杂菜和熟鸡丁,用勺子将豆子碾碎。
12、将鲜酱油、料酒、蚝油、白糖放入碗中,搅拌均匀。
13、用刀切开秋葵一边的皮,注意不要切穿另一边。
14、填入调味后的芸豆和薏米馅。
15、秋葵脆,豆软,咸,好吃。
16、健脾除湿酿秋葵。
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