竹荪排骨汤做法步骤（竹荪排骨汤）

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解答：

1、 竹荪切掉顶端，就不会有异味了。

2、在水中加入一勺盐，将竹荪放入水中，浸泡十分钟。

3、然后轻轻的洗。

4、锅里的水烧开后，关火。

5、将浸泡洗净的竹荪放入沸水中焯一下。

6、立即取出，放入冷水中备用。

7、排骨洗净，焯水两三分钟，捞出。

8、锅里放水，烧开，放入煮好的排骨，放入姜片和葱、料酒、盐，大火煮开，小火炖一个小时。

9、一个小时后加入竹荪，再炖一个钟，最后加入枸杞，再炖五六分钟。

10、可以吃。

11、竹荪排骨汤。

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