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解答:
1、 准备好所有食材,牛肉为熟牛肉,熟牛肉切片备用,大白菜和菜叶切块,热锅倒入油,烧至六成热,放入辣椒炒出香味,取出,放入蒜和姜炒出香味,倒入牛肉,加入适量酱油翻炒一分钟,如果喜欢重口味,可以在三碗牛肉汤中加入少许酱油和料酒,放入辣椒,全天候加入切好的大白菜。
2、放入事先泡好的粉丝,再焖一分钟。
3、如果汤少了,记得加点高汤。
4、粉丝一定要提前泡好,或者撒上强风口的葱,然后关火,出锅端上桌。
5、全家人会围坐在一起,享受美味的炖牛肉,味道像家一样,在白菜粉条炖牛肉味道更好。
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